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Wissenschaft und ihre Faszination weiter zu geben, ist Beruf(ung) von Christoph Larssen. Er ist Biologe und Wissenschaftsredakteur bei Wiedemeier Kommunikation und bereitet Wissen so auf, dass es verstanden wird.
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10.09.07 · 12:27 Uhr
Der perfekte Wein…
Kategorie: Medizin·Naturwissenschaften
...kommt bald aus dem Labor. Bei Nature gibt es ein Paper, dass die Sequenzierung einer Weinrebe und die daraus resultierenden Möglichkeiten diskutiert. Vorrangig geht es um die natürlichen Resistenzen bestimmter Sorten, die man in empfindliche Sorten einklonieren möchte. Danach verständlicherweise noch die ganzen "gesunden" Inhaltsstoffe, die man anreichern könnte. Damit braucht der gesundheitsbewußte Weinkenner nur noch ein Glas die Woche (statt eins täglich), um sein Herzinfarktrisiko zu senken. Aber will er das überhaupt?
Autor: Chris· 0 Kommentare· Permalink· Trackback-URL
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