Lindas Rückkehr

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 4

Deutsche Bauern können auch noch positive Schlagzeilen machen: Einem Lüneburger Bioland-Bauern gelingt es mit einem Umweg über Großbritannien und das EU-Recht, die von ihren Züchtern aus dem Handel genommene Kartoffel "Linda" wieder zu offiziellen Ehren zu führen. Die Sorte war Anfang der 1970er Jahre vom Saatguthersteller Europlant entwickelt worden. Pünktlich zum Auslaufen des Sortenschutzes hatte er die Knolle 2005 aus seinem Angebot gestrichen.

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Autor: Stefan Jacobasch· 30.08.09 · 19:19 Uhr· 4 Kommentare

Scheinheilige Logos

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 21

Bundesministerin Aigner hat ein Logo vorgestellt, das künftig Lebensmittel "ohne Gentechnik" kennzeichnen soll. Das könnte der Einstieg in einen neuen bunten Strauß von Logos sein.

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Autor: Stefan Jacobasch· 11.08.09 · 18:30 Uhr· 21 Kommentare

Tolle Presse

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 3

Am Freitag genügte die Veröffentlichung einer Liste mit elf Lebensmitteln, um die Hamburger Verbraucherzentrale bundesweit in die Online-Medien und Tageszeitungen zu bringen. Die Aufmerksamkeit wird von so manchem Unternehmen mit Neid registriert worden sein - und mit Sorge von jenen, die auf der Liste als Produzenten von "Lebensmittelimitaten" namentlich genannt wurden.

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Autor: Stefan Jacobasch· 12.07.09 · 09:05 Uhr· 3 Kommentare

Hmm, lecker: "Mogel-Schinken"!

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 5

Der hessische Agrarstaatssekretär warnt vor gefälschtem Kochschinken. Dieser enthält einen "großen Anteil von schnittfestem Stärke-Gel, in das kleine Fleischstücke eingebettet sind". Derartige Produkte scheinen besonders in der Gastronomie beliebt zu sein.

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Autor: Stefan Jacobasch· 03.07.09 · 16:18 Uhr· 5 Kommentare

Biosafenet vor ungewisser Zukunft

Kategorie: Naturwissenschaften·Umwelt  ·  Kommentare: 1

Rund drei Jahre lang unterstütze die EU den Aufbau des "Biosafenet". Dieses europäische Netzwerk hat die Aufgaben, die Öffentlichkeit über die Sicherheitsforschung in der Pflanzenbiotechnologie zu informieren und die Wissenschaftler dieser Fachrichtung besser miteinander ins Gespräch zu bringen. Seine Zukunft ist jetzt ungewiss.

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Autor: Stefan Jacobasch· 02.07.09 · 16:22 Uhr· 1 Kommentar

Ein Hauch von Ethik

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 6

Die Aussicht, dass Fleisch von Klon-Nachkommen in den Lebensmittelhandel gelangen könnte, hat dieser Tage hohe Wellen geschlagen. Gesundheitliche Gefahren bestehen für Konsumenten nicht. Trotzdem scheint bei vielen Menschen ein Gefühl von Ekel aufzukommen. Ein gutes Zeichen!

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Autor: Stefan Jacobasch· 23.06.09 · 17:45 Uhr· 6 Kommentare

Low Cost statt High Tech

Kategorie: Technik  ·  Kommentare: 1

Zur Abwechslung mal positive Meldungen: In der Landwirtschaft läßt sich oft schon mit einfachen Maßnahmen die Produktion von Lebensmitteln beträchtlich steigern. Zwei beispielhafte Entwicklungsprojekte zeigen, wie simple Technik indischen Bauern hilft.

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Autor: Stefan Jacobasch· 15.06.09 · 12:22 Uhr· 1 Kommentar

Hirnfrei

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 6

Der so genannten "Grünen Gentechnik" stehe ich nicht grundsätzlich ablehnend, aber doch sehr skeptisch gegenüber. Ich begrüße Initiativen, die zur Diskussion über das Thema anregen. Jedenfalls meistens. Denn über eine Aktion, für die aktuell in Berlin geworben wird, kann man sich nur noch verwundert die Augen reiben.

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Autor: Stefan Jacobasch· 06.06.09 · 10:49 Uhr· 6 Kommentare

Bäuerin - ein sterbender Beruf

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 1

Von der Landwirtschaft können oder wollen immer weniger Menschen leben. Das zeigt eine niedersächsische Studie zur Situation der Frauen in landwirtschaftlichen Betrieben. Wie das zuständige Ministerium mitteilt, stützt sich die Untersuchung auf 455 Fragebögen aus 38 Landkreisen. Ergebnis: "Die außerlandwirtschaftliche Erwerbstätigkeit der Frauen hat sich im Vergleich zu 2001 nahezu verdoppelt."

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Autor: Stefan Jacobasch· 29.05.09 · 11:45 Uhr· 1 Kommentar

Wie viele Millionen hätten Sie denn gern? (updated)

Kategorie: Politik  ·  Kommentare: 6

Wenn es ein Recht gibt, das man dieser Tage bei uns in Berlin besonders gern ausübt, dann ist es das Demonstrationsrecht. Gestern fuhren 6.000 Landwirte mit rund 500 Traktoren vor und stellten das Mitgefühl für die Bauern bei Pendlern und Berufsfahrern auf eine harte Probe. Spontan sagte ihnen die Bundesregierung zu, die Agrardiesel-Steuer zu senken, was rund 285 Millionen Euro im Jahr ausmachen wird. Das wären 570.000 Euro pro aufgefahrenem Traktor - wenn das keine gute Ernte ist!

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Autor: Stefan Jacobasch· 26.05.09 · 16:00 Uhr· 6 Kommentare

Weniger Antibiotikaresistenzen bei Bio-Hühnern

Kategorie: Medizin·Umwelt  ·  Kommentare: 7

Wer noch einen Grund suchte, beim Einkauf zum Öko-Ei zu greifen, der bekommt ihn jetzt: In Ökohaltung gefundene Bakterienstämme sind viel seltener resistent gegen Antibiotika als jene aus konventioneller Haltung.

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Autor: Stefan Jacobasch· 19.05.09 · 12:35 Uhr· 7 Kommentare

Wolfram Alpha: "Apple" statt "Apfel"

Kategorie: Kultur

Nachdem die ersten Tests meiner ScienceBlogs-Kollegen eher negativ ausgefallen sind, habe ich mir die selbsternannte "knowledge engine" Wolfram Alpha auch mal näher betrachtet. Was verrät sie uns über Ernährungsfragen?

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Autor: Stefan Jacobasch· 16.05.09 · 15:05 Uhr· 0 Kommentare

"Expedition Zukunft": Logo geklaut?

Kategorie: Politik  ·  Kommentare: 5

Ärger für das Bundesministerium für Bildung und Forschung: Das Logo für den gestern in Berlin gestarteten Ausstellungszug "Expedition Zukunft" sieht jenem des schweizer Telekommunikationsunternehmens Sunrise zu ähnlich. Sunrise-Kommunikationschef Dominique Reber sagte gegenüber der schweizer "Handelszeitung", man habe nichts gegen deutsche Forscher, finde "das sogar eine sehr gute Sache." Man habe aber Klage wegen Verletzung des geistigen Eigentums eingereicht, da Gespräche über das Problem von der deutschen Seite abgelehnt worden seien.
(Via Fontblog.)

Autor: Stefan Jacobasch· 25.04.09 · 13:10 Uhr· 5 Kommentare

"Expedition Zukunft" umwirbt den Nachwuchs

Kategorie: Naturwissenschaften·Technik

Ab heute geht der Ausstellungszug "Expedition Zukunft" auf Fahrt kreuz und quer durch Deutschland. Das Projekt soll in erster Linie bei Kindern und Jugendlichen Interesse für Naturwissenschaften und Technik wecken. Bis Ende November wird der Zug für jeweils drei Tage in 60 Städten Station machen.

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Autor: Stefan Jacobasch· 24.04.09 · 14:10 Uhr· 0 Kommentare

Fairer Handel einmal anders

Kategorie: Kultur·Politik  ·  Kommentare: 2

Für Produkte aus dem "fairen Handel" zahlen Verbraucher gern etwas mehr. Auch deutsche Bauern würden gern von diesem Modell profitieren. Noch fehlen aber Produkte und Vertriebswege.

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Autor: Stefan Jacobasch· 23.04.09 · 16:35 Uhr· 2 Kommentare

Zwang zu gesundem Leben

Kategorie: Kultur  ·  Kommentare: 10

Sollten zuckerhaltige Getränke erhöht besteuert werden? Ja, finden zwei US-amerikanische Forscher und rechnen vor, wie gesundheitsfördernd die Besteuerung ist.

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Autor: Stefan Jacobasch· 21.04.09 · 17:42 Uhr· 10 Kommentare

Flüchtlinge und Tomaten

Kategorie: Politik

Im Mittelmeer vor der Küste Libyens sind in den letzten Tagen offenbar mehrere hundert Menschen ertrunken. Es soll sich ersten Berichten zufolge um Flüchtlinge aus Ägypten, Tunesien und anderen afrikanischen Ländern handeln, die in völlig überladenen Booten die Überfahrt von Libyen nach Italien wagen wollten.

Wie der Zufall es will, strahlte letzte Nacht der SWR den Dokumentarfilm "Blutige Ernte" aus, der sehr anschaulich macht, auf welche Weise wir Europäer mitschuldig an den Flüchtlingswellen werden.

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Autor: Stefan Jacobasch· 31.03.09 · 19:40 Uhr· 0 Kommentare

Zahlenspiele um den Fleischverzehr

Kategorie: Medizin  ·  Kommentare: 8

Seit vorgestern geht eine Meldung der Nachrichtenagentur dpa über den Fleischverzehr durch die Medien, die ohne einen ergänzenden Blick in die Statistik leider völlig sinnfrei ist.

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Autor: Stefan Jacobasch· 26.03.09 · 10:50 Uhr· 8 Kommentare

Hygiene-Sünder am Pranger

Kategorie: Kultur

Gaststätten, Imbisse und Lebensmittelhändler, die im Berliner Bezirk Pankow durch Unsauberkeit auffallen, finden sich ab heute auf einer Negativliste im Internet wieder.

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Autor: Stefan Jacobasch· 02.03.09 · 17:50 Uhr· 0 Kommentare

Satt mit Maniok?

Kategorie: Umwelt  ·  Kommentare: 1

In Nigeria stehen Freilandversuche mit gentechnisch veränderten Maniokwurzeln kurz vor der Zulassung. US-amerikanische Forscher erhoffen sich von der Pflanze eine Verbesserung der Ernährung in Entwicklungsländern.

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Autor: Stefan Jacobasch· 20.02.09 · 14:50 Uhr· 1 Kommentar