Risiko Nanotechnologie, Medikamentenrisiken bei Kindern, Kartierung des Geschmacks

1. Nanotechnologie: Warten auf den Störfall Bei der Lindauer Tagung der Nobelpreisträger wird am Rande auch immer wieder darüber debattiert und gelacht, daß "die" Chemie in vielen Bevölkerungskreisen immer noch beargwöhnt wird. Alles, was vordergründig mit Chemie zu tun hat, ...mehr

3vor10· 01.07.09 · 09:57 Uhr· 0 Kommentare

26. März 2009

3vor10: Mondbeben, Geschmackvolles Lernen, Zimmerpflanzen als Luftfilter

1. Der zittrige Mond Plattentektonik und Kontinentaldrift - so die simple Erklärung der Seismologen - sind dafür verantwortlich, wenn die Erde bebt. Auf dem Mond freilich geht es in Ermangelung solcher Prozesse ruhiger zu. Aber auch der Mond bebt, wie ...mehr

3vor10· 26.03.09 · 09:57 Uhr· 0 Kommentare

07. August 2009

Das ästhetische Urteil

Mit dem Wein und dem Hundefutter ist es wie mit der Kunst: Um darüber urteilen zu können, braucht man Geschmack. Ob man Geschmack lernen kann, darüber gehen die Meinungen weit auseinander, und wie dieses Lernen vonstatten gehen soll, ob man ...mehr

Arte-Fakten· 07.08.09 · 11:30 Uhr· 7 Kommentare

05. August 2009

Weintrinken ist doch eine Wissenschaft

Wenn Weinliebhaber fachsimpeln, wenn sie den Wein im Glas schwenken, seine Farbe kritisch prüfen, daran schnüffeln, den Wein schlürfen, ihn ausspucken und dann mit Kennerblick ihr Urteil abgeben (dass der fragliche Wein trotz der etwas buttrigen Aprikosennote bei richtiger Lagerung ...mehr

ScienceBlogs· 05.08.09 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

08. Juli 2009

Auf der Suche nach dem Geheimnis des Erdbeer-Aromas

Wie schmeckt eine Erdbeere? Welche Aromen sind typisch? Um diesen Fragen auf die Spur zu kommen und neue Geschmacksrichtung für Eiscreme, Joghurtdrinks oder Schokolade zu entwickeln, wird im Labor zunächst die Natur in ihre Bestandteile zerlegt. In einer Vakuum-Headspace-Apparatur trennt ...mehr

SciencePicture· 08.07.09 · 09:15 Uhr· 0 Kommentare

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“Es fehlt in Deutschland an vernünftigen Karrieremöglichkeiten für junge Wissenschaftler.”

Florian Freistetter&middo;31.1.2012
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“Ein Aufkleber "Fernöstliche Weisheit" oder "jahrtausendealte chinesische Tradition" und die Leute kaufens wie blöd. Aber wehe auf nem Spielzeug steht "Made in China"....”

Wolf·22.12.2011
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