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Wissenschaft und ihre Faszination weiter zu geben, ist Beruf(ung) von Christoph Larssen. Er ist Biologe und Wissenschaftsredakteur bei Wiedemeier Kommunikation und bereitet Wissen so auf, dass es verstanden wird.
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12.07.07 · 13:16 Uhr
heißes Instant Eis
Kategorie: Naturwissenschaften
so ist der reißerische Titel des folgenden Videos. Sieht auch relativ spektakulär aus. Als würde aus der Flüssigkeit direkt Eis entstehen.
Tatsächlich ist es nur eine übersättigte Lösung, die jetzt endlich einen Kristallisations-Keim bekommen hat und eben auskristallisiert. Das ganze wird noch warm, was aber auf dem Video nicht deutlich wird. Derselbe Effekt wird in den Handwärmern genutzt, jene Beutel, bei denen man eine Metallkapsel drücken muss. Mehr dazu mit dem Suchbegriff Natriumacetat(trihydrat) in der Suchmaschine deiner Wahl...
Autor: Chris· 0 Kommentare· Permalink· Trackback-URL
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