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Suchergebnisse für “Ernährung”

10. Juli 2009

Zweifelhafter Hype um Omega-3-Fettsäuren, Hypnoseforschung, Rätsel um Schildkrötenpanzer gelöst

1. Zu viel Fisch macht nicht gesünder Es kann einem schon der Appetit vergehen, wenn man die aktuellen Nachrichten aus der Lebensmittelbranche verfolgt. Daß nicht nur auf Billig-Pizzen sogenannter Analog-Käse zum Einsatz kommt, ist ja durchaus schon länger bekannt. Aber ...mehr


3vor10· 10.07.09 · 09:57 Uhr· 2 Kommentare

20. Mai 2009

Umkämpfte Borreliose, Schlank im Schlaf, Verliebte schmecken anders

1. Borreliose: Das umkämpfte Leiden Ein Zeckenbiß kann unangenehme Folgen haben: einerseits droht eine Infektion mit FSME, der Frühsommer-Meningoenzephalitis, gegen die eine Impfung möglich ist. Andererseits übertragen Zecken auch Borreliose, wogegen auch eine Impfung keinen Schutz bietet. Die Borreliose kann ...mehr


3vor10· 20.05.09 · 09:57 Uhr· 0 Kommentare

29. April 2009

Vorbildliche Spinnenfäden, Säuglingsernährung und Übergewicht, Schmerzempfinden von Fischen

1. Künstlich verstärkte Spinnenfäden Daß die Natur viele ganz hervorragende Problemlösungen parat hält, ist längst bekannt. Das beginnt mit der Stromlinienform von Fischen oder Pinguinen, die sich Ingenieure zum Vorbild nehmen und endet längst nicht beim legendären Lotuseffekt, der dazu ...mehr


3vor10· 29.04.09 · 09:57 Uhr· 0 Kommentare

16. April 2009

3vor10: Keine Ertragssteigerung durch Grüne Gentechnik, Homöopathie in der Krebstherapie?, Glücklich durch Fast Food

1. US-Studie: Gentechnik steigerte Ernte-Erträge nicht Im Streit um Sinn und Zweck der Gentechnik in der Landwirtschaft geht es derzeit hoch her. Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner hat ein Anbauverbot für die transgene Maissorte Mon810 verfügt, US-Agro-Multi Monsanto kündigt Schadensforderungen in Millionenhöhe ...mehr


3vor10· 16.04.09 · 09:57 Uhr· 11 Kommentare

11. März 2009

3vor10: Fisch macht schlau, Säkulares Amerika, Wissenschaftsjournalismus als Passion

1. Studie: Fisch macht schlau Auch wenn die Weisheit "Der Mensch ist, was er isst" unendlich altbacken klingt, so ist an ihr natürlich kaum zu Zweifeln. Schließlich haben unsere Ernährungsgewohnheiten einen nicht zu unterschätzenden Einfluß auf unsere Entwicklung und Leistungsfähigkeit. ...mehr


3vor10· 11.03.09 · 09:57 Uhr· 0 Kommentare

06. August 2008

Geheimnisvolle Veganer

Auch wenn das hier ein Astronomie-Blog ist: mit "Veganer" sind keine Außerirdischen von der Vega gemeint. Es geht um die nicht minder geheimnisvolle Gruppe von Menschen, die keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen. Über diese spezielle Art der Ernährung wurde ...mehr


Astrodicticum Simplex· 06.08.08 · 09:00 Uhr· 158 Kommentare

14. Juli 2010

Die Natur liebt es bunt, oder: Warum wir nicht Sklaven unserer Gene sind

»Was ist der Mensch?« Klassischerweise fällt die Beantwortung dieser Frage ja in den Zuständigkeitsbereich der Philosophie. Doch immer häufiger kommen Antworten auf diese anthropologische Kernfrage auch von anderen wissenschaftlichen Disziplinen. Etwa von der Hirnforschung, wenn sie uns mitteilt, daß der ...mehr


Echolot· 14.07.10 · 15:30 Uhr· 12 Kommentare

02. März 2010

Body-Mass-Index: Abgesang auf eine irrelevante Meßgröße

Den Body-Mass-Index können wir getrost vergessen. Er hat - das ist eine der Meldungen des heutigen Tages - als Kriterium für bestimmte (koronare) Krankheiten keine Aussagekraft. Das ist das interessante Resultat einer Langzeitstudie, deren Ergebnis jetzt vorab bekannt wurde. Allerdings ...mehr


Echolot· 02.03.10 · 18:00 Uhr· 15 Kommentare

12. Mai 2009

Der Vitamin-Mythos: Über positiven oxidativen Stress und die negativen Effekte von Antioxidantien

Wahrscheinlich ist Linus Pauling an allem Schuld. Die Erfolgsgeschichte der Vitamine begann jedenfalls Mitte der 60er Jahre, als Nobelpreisträger Pauling auf die Theorie seines Kollegen Irwin Stone aufmerksam wurde, der eine hochdosierte Vitamin-C-Kur gegen Erkältungen empfahl. Doch Linus Pauling ging ...mehr


Echolot· 12.05.09 · 06:00 Uhr· 17 Kommentare

20. Februar 2009

Schlechte Nachbarschaft: Fast-Food-Restaurants und das Schlaganfallrisiko

Nach welchen Kriterien wählen Sie Ihren Wohnort aus? Ist es die gute Anbindung an das öffentliche Nahverkehrsnetz oder der naheliegende Stadtpark, die den Ausschlag gegeben haben? Oder waren es am Ende die zahlreichen Fast-Food-Restaurants, die nur wenige Meter entfernt mit ...mehr


Echolot· 20.02.09 · 16:30 Uhr· 1 Kommentar

13. Dezember 2010

Weitere Geschenktipps ...

Während an allen Ecken verschiedene Adzwentskalender aufgemacht werden, möchte ich schon mal ein paar Tipps geben, um geistreiche Weihnachtsgeschenke unter den Baum legen zu können. Ganz groß im Kommen sind wieder Gesellschaftsspiele, wie etwa dieses wissenschaftlich äußerst lehrreiche: Auf einfache ...mehr


ErklärFix· 13.12.10 · 11:03 Uhr· 0 Kommentare

02. Juni 2008

Woher kommt eigentlich das Wasser aus dem Supermarkt?

Ganz einfach: Mindestens 25% der verschiedenen "Wassersorten" kommen direkt aus dem Wasserhahn - zumindest in den USA. ...mehr


Frischer Wind· 02.06.08 · 21:43 Uhr· 6 Kommentare

05. Mai 2011

Salzarme Diät schadet dem Herzen - wirklich?

Macht zwar eine gute Schlagzeile, zugegeben, etwa im Stil von "Mann beißt Hund", die ja auch davon profitiert, dass sie bekannte Zusammenhänge auf den Kopf stellt. Und beruht zudem auf einem peer-reviewten Artikel in einem der anerkanntesten Medizin-Publikationen schlechthin, dem ...mehr


Geograffitico· 05.05.11 · 01:10 Uhr· 64 Kommentare

05. November 2010

Hart verdientes Brot schmeckt besser

Na, das klingt doch wie die moralischen Belehrungen zahlreicher Eltern- und Großelternegenerationen an ihre vom allzu leichten Leben verwöhnten Sprösslinge. Wer hätte gedacht, dass sich so etwas tatsächlich mit einem wissenschaftlichen Paper belegen lässt, das sogar in den Proceedings of ...mehr


Geograffitico· 05.11.10 · 06:00 Uhr· 5 Kommentare

16. Mai 2009

Wolfram Alpha: "Apple" statt "Apfel"

Nachdem die ersten Tests meiner ScienceBlogs-Kollegen eher negativ ausgefallen sind, habe ich mir die selbsternannte "knowledge engine" Wolfram Alpha auch mal näher betrachtet. Was verrät sie uns über Ernährungsfragen? ...mehr


Mahlzeit· 16.05.09 · 15:05 Uhr· 0 Kommentare

26. März 2009

Zahlenspiele um den Fleischverzehr

Seit vorgestern geht eine Meldung der Nachrichtenagentur dpa über den Fleischverzehr durch die Medien, die ohne einen ergänzenden Blick in die Statistik leider völlig sinnfrei ist. ...mehr


Mahlzeit· 26.03.09 · 10:50 Uhr· 10 Kommentare

20. Februar 2009

Satt mit Maniok?

In Nigeria stehen Freilandversuche mit gentechnisch veränderten Maniokwurzeln kurz vor der Zulassung. US-amerikanische Forscher erhoffen sich von der Pflanze eine Verbesserung der Ernährung in Entwicklungsländern. ...mehr


Mahlzeit· 20.02.09 · 14:50 Uhr· 1 Kommentar

28. Oktober 2008

Wenn das Gesunde gefährlich wird

Bild dir deine Meinung - aber pass auf wo! Sonst kriegst du morgen Angst vor den Kiwis, die du gestern gegessen hast. ...mehr


Mahlzeit· 28.10.08 · 11:15 Uhr· 0 Kommentare

08. September 2008

Fotos unterstützen Diät

Wer seine Mahlzeiten vor dem Verzehr fotografiert, isst bewusster. Darauf deuten Versuche in den USA hin. ...mehr


Mahlzeit· 08.09.08 · 07:00 Uhr· 1 Kommentar

04. März 2008

Haltlose Versprechen

Functional Food verspricht uns eine gesündere Ernährung. Dass die positiven Effekte probiotischer Joghurts, Powerdrinks und Gentech-Gemüse gegen Null gehen, zeigt Marcus Brian in seinem Buch "O-mega-gesund". Eine Rezension. ...mehr


Mahlzeit· 04.03.08 · 14:09 Uhr· 2 Kommentare

15. Februar 2008

Fast Food-Verzerrungen

Sich überwiegend von Fast Food zu ernähren, ist auf Dauer ungesund. Versuche, die das belegen, überraschen nicht. Trotzdem sollten Journalisten, die darüber schreiben, genau hinsehen, unter welchen Bedingungen die Testpersonen ins Schnellrestaurant geschickt werden. ...mehr


Mahlzeit· 15.02.08 · 19:41 Uhr· 1 Kommentar

05. Februar 2008

Leben, um zu essen

Nahrung ist allgegenwärtig. Sie begleitet uns bei jedem Schritt auf der Straße: Rechts lockt eine Dönerbude, links der Pizzabäcker, daneben das Fastfood-Restaurant und gegenüber plätschert der Coffee-to-go. Wie das unser Essverhalten ändert, können Wissenschaftler bisher kaum sagen. ...mehr


Mahlzeit· 05.02.08 · 11:34 Uhr· 1 Kommentar

21. August 2008

"Souvenaid™": Der probiotische Joghurt für Fortgeschrittene verzögert Alzheimer

Functional Food ist eine tolle Sache. Es hält den Körper an irgendeiner Baustelle fit und gut schmecken tut es auch. Danone plant nun einen Coup, der gesunde Ernährung revolutionieren dürfte: Einen Drink, der das Fortschreiten von Alzheimer verzögert. ...mehr


Neurons· 21.08.08 · 20:36 Uhr· 3 Kommentare

22. Januar 2010

Formoline und Co.: Bringen die was beim Abnehmen?

Immer wieder diese Werbung für Formoline L112. Diesem "Nr. 1"-Abnehmdings, das Apotheker so gerne empfehlen. Man sollte gewarnt sein, wenn schon auf der Webseite steht: "Setzen Sie sich kleine Ziele" ...mehr


Plazeboalarm· 22.01.10 · 11:00 Uhr· 12 Kommentare

08. April 2009

Schüttet uns mit Vitamin D zu ...

Das ist ein Berufsreflex. Aber sobald ich Phrasen lese wie "Die Deutschen brauchen ...", "Die Deutschen haben ...", "Den Deutschen fehlt ..." werde ich schon misstrauisch. Und wenn es dann noch um Vitamine geht, gleich nochmal. ...mehr


Plazeboalarm· 08.04.09 · 08:42 Uhr· 35 Kommentare

02. September 2008

Saftige PR bei den Bürgerjournalisten (aktualisiert)

Wir sind wieder dabei: noch zaghaft, aber voller Tatendrang und steigen gleich mal bei einer alten Bekannten ein, der Readers Edition, diesem ehemaligen Bürgerjournalismus-Dingsbums der Netzeitung. Dort preisen zwei Autorinnen in einem Artikel die Heilwirkung eines ganz besonderen Saftes gegen ...mehr


Plazeboalarm· 02.09.08 · 11:05 Uhr· 14 Kommentare

05. November 2009

Cellagon: Hält der Saft, was er verspricht?

Was gehört zu einer gesunden Ernährung? Fast täglich liest man Artikel mit Tipps und Tricks für eine ausgewogene Zusammenstellung unseres Speiseplans. Doch genügt es, wenn wir auf zuviel Süßigkeiten und Fleisch verzichten? Sind wir auf der sicheren Seite, wenn wir ...mehr


ScienceBlogs· 05.11.09 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

20. Mai 2009

Alles spricht für Eier aus Bio-Haltung

Für bewußte Verbraucher ist seit langem klar, dass Eier aus der Legebatterie tabu sind. Doch sind Eier aus der Bio-Haltung wirklich eine empfehlenswerte Alternative? Immer wieder war zu hören, dass eine ökologische Tierhaltung im Hühnerstall vermehrt zu Krankheiten führt. Und ...mehr


ScienceBlogs· 20.05.09 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

15. Mai 2009

Cholesterinsenker zum Frühstück und ein cleverer Schritt der FDA

Ohne ein geschicktes Marketing wären die US-amerikanischen Cheerios wohl nur x-beliebige Weizenflocken. Die Behauptung in der aktuellen Werbekampagne, die Cerealien würden den Cholesterinspiegel in sechs Wochen um vier Prozent senken, lässt Cheerios unter der Konkurrenz hervorstechen.Zugleich nahm die amerikanische Food ...mehr


ScienceBlogs· 15.05.09 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

12. Mai 2009

Schlechte Zeiten für Vitamine

Vitamine galten über viele Jahrzehnte als wahre Wunderwaffen gegen vorzeitiges Altern, Krebs und alle anderen denkbaren Erkrankungen und Unannehmlichkeiten. Seit einiger Zeit gerät der Vitamin-Mythos allerdings immer stärker ins Wanken: denn die These von den wertvollen Antioxidantien, die den bösen ...mehr


ScienceBlogs· 12.05.09 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

22. Januar 2009

Diarrhoe: Die Milch macht's!

Milch ist so gesund! Voller Calcium - aber leider seit einiger Zeit auch immer öfter voll mit Keimen. Campylobacter heißt das Bakterium, das uns Probleme mit der Verdauung bis hin zu Fieber bescheren kann. In Rohmilch ist Campylobacter keine Seltenheit ...mehr


ScienceBlogs· 22.01.09 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

22. Dezember 2008

Hartnäckige Gesundheitsmythen

Der Erfahrungsschatz früherer Generationen ist gerade in der Medizin goldwert. Viele Hausmittelchen aus Großmutters Zeiten ersparen einem auch heute noch den Arztbesuch oder den Griff in den Medikamentenschrank - die Wadenwickel bei Fieber sind einfach ein probates Mittel. Aber es ...mehr


ScienceBlogs· 22.12.08 · 06:30 Uhr· 0 Kommentare

14. Oktober 2008

Belastete Lebensmittel: Tomaten, die es in sich haben

Es ist ein Dilemma: Wer sich gesund ernähren will, der sollte regelmäßig Obst und Gemüse auf seinem Speiseplan haben. Doch ausgerechnet diese Produkte sind häufig mit Pestiziden und anderen unerwünschten Stoffen belastet.In Berlin wurden nun die Ergebnisse der Lebensmittel-Monitorings 2007 ...mehr


ScienceBlogs· 14.10.08 · 06:30 Uhr· 3 Kommentare

09. August 2008

Gesunde Ernährung oder doch lieber Kaffeejunkie?

Manche Wissenschaftler können keinem Rehbraten etwas zu Leide tun, sondern ernähren sich von Beilagen, Tofu und Brottrunk. Bei anderen Forschern führt die Liebe zum Labor dazu, dass sie ihre Ernährungsgewohnheiten in eine andere Richtung radikalisieren: kalte Pizza zum Frühstück, eine ...mehr


ScienceBlogs· 09.08.08 · 06:30 Uhr· 1 Kommentar

09. Mai 2008

Frisch serviert - Genfood

Würden Sie gentechnisch veränderten Mais oder Soja essen wollen? Manche sagen, wir hungern nicht genug, wenn wir uns solche Fragen stellen. ...mehr


ScienceBlogs· 09.05.08 · 06:16 Uhr· 0 Kommentare

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Zitat der WocheKommentar der Woche

Zitat der Woche

“Es fehlt in Deutschland an vernünftigen Karrieremöglichkeiten für junge Wissenschaftler.”

Florian Freistetter&middo;31.1.2012
Astrodicticum simplex

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“Ein Aufkleber "Fernöstliche Weisheit" oder "jahrtausendealte chinesische Tradition" und die Leute kaufens wie blöd. Aber wehe auf nem Spielzeug steht "Made in China"....”

Wolf·22.12.2011
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