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Stefan Jacobasch arbeitet als freier Wissenschaftsjournalist in Berlin und betreibt u.a. Scienceticker.info

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Neues in der Kategorie Medizin

19. Mai 2009

Weniger Antibiotikaresistenzen bei Bio-Hühnern

Kategorie: Medizin·Umwelt  ·  Kommentare: 7

Bio-Huehner_TUM.jpg Wer noch einen Grund suchte, beim Einkauf zum Öko-Ei zu greifen, der bekommt ihn jetzt: In Ökohaltung gefundene Bakterienstämme sind viel seltener resistent gegen Antibiotika als jene aus konventioneller Haltung.

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Autor: Stefan Jacobasch· 19.05.09 · 12:35 Uhr· 7 Kommentare

26. März 2009

Zahlenspiele um den Fleischverzehr

Kategorie: Medizin  ·  Kommentare: 10

Seit vorgestern geht eine Meldung der Nachrichtenagentur dpa über den Fleischverzehr durch die Medien, die ohne einen ergänzenden Blick in die Statistik leider völlig sinnfrei ist.

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Autor: Stefan Jacobasch· 26.03.09 · 10:50 Uhr· 10 Kommentare

28. Oktober 2008

Wenn das Gesunde gefährlich wird

Kategorie: Kultur·Medizin

Bild dir deine Meinung - aber pass auf wo! Sonst kriegst du morgen Angst vor den Kiwis, die du gestern gegessen hast.

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Autor: Stefan Jacobasch· 28.10.08 · 11:15 Uhr· 0 Kommentare

03. September 2008

Leinsamen, jetzt total functional

Kategorie: Medizin

Fraunhofer-Forscher wollen einen Stoff, der in Leinsamen vorkommt, künftig in Brot und Brötchen verbacken. Das könnte manchen Formen von Krebs vorbeugen. Oder auch nicht.

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Autor: Stefan Jacobasch· 03.09.08 · 07:00 Uhr· 0 Kommentare

20. Februar 2008

Was stoppt die Dicken-Epidemie?

Kategorie: Medizin  ·  Kommentare: 2

Der sich epidemisch ausbreitenden Fettsucht sei genauso viel Aufmerksamkeit zu widmen wie dem Klimawandel, findet der Ernährungswissenschaftler Philip James. Das klingt auf den ersten Blick etwas alarmistisch, doch James hat gute Argumente.

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Autor: Stefan Jacobasch· 20.02.08 · 13:26 Uhr· 2 Kommentare

15. Februar 2008

Fast Food-Verzerrungen

Kategorie: Kultur·Medizin  ·  Kommentare: 1

Sich überwiegend von Fast Food zu ernähren, ist auf Dauer ungesund. Versuche, die das belegen, überraschen nicht. Trotzdem sollten Journalisten, die darüber schreiben, genau hinsehen, unter welchen Bedingungen die Testpersonen ins Schnellrestaurant geschickt werden.

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Autor: Stefan Jacobasch· 15.02.08 · 19:41 Uhr· 1 Kommentar

07. Januar 2008

Anti-Aging-Wein aus China

Kategorie: Kultur·Medizin

Wer vor gentechnisch veränderten Trauben nicht zurück schreckt, dem versprechen chinesische Forscher ein langes Leben.

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Autor: Stefan Jacobasch· 07.01.08 · 14:15 Uhr· 0 Kommentare

05. Januar 2008

Dank Rotwein fettiger essen?

Kategorie: Kultur·Medizin

Wer dauerhaft zu fettig isst, begünstigt Herz- und Gefäßkrankheiten. Als mitverantwortlich haben Forscher Malondialdehyd (MDA) ausgemacht - eine Substanz, die beim Abbau mehrfach ungesättigter Fettsäuren entsteht und die Blutgefäße schädigen kann. Mit einer Ernährung, die ohne allzu viel Fett auskommt, ließe sich das Risiko für entsprechende Gefäßkrankheiten senken. Aber halt, wir leben ja im Zeitalter der Lebensmitteltechnologie und tricksen lieber unseren Körper aus, als unsere Essgewohnheiten zu ändern: Mit Zusatzstoffen, so versprechen jetzt israelische Forscher, lässt sich fettes Essen "entschärfen" und fröhlich weiter konsumieren.

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Autor: Stefan Jacobasch· 05.01.08 · 20:16 Uhr· 0 Kommentare

18. Dezember 2007

Kinder befragten Kinder

Kategorie: Kultur·Medizin  ·  Kommentare: 4

Das ist doch mal was Neues: Ein Geschwisterpaar, 12 und 14 Jahre alt (!), befragt Mitschüler nach deren Essgewohnheiten, bekommt über 600 ausgefüllte Fragebögen zurück und veröffentlicht die Daten u.a. in der kommenden Ausgabe der "Deutschen Medizinischen Wochenschrift" (DMW).

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Autor: Stefan Jacobasch· 18.12.07 · 08:00 Uhr· 4 Kommentare

05. Dezember 2007

Bedrohtes Frühstück

Kategorie: Medizin·Umwelt  ·  Kommentare: 3

Honig könnte eine saubere Sache sein. Ein bißchen Nektar, ein wenig Bienenspucke - was gibt es naturreineres? Wäre da nicht der Mensch, der es schafft, den Honig mit Pestiziden, gentechnisch veränderten Substanzen und Antibiotika anzureichern...

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Autor: Stefan Jacobasch· 05.12.07 · 16:31 Uhr· 3 Kommentare

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