Deutschland gehört im internationalen Vergleich zu den Ländern mit dem höchsten Verbrauch an Schokolade. Im Jahr 2006 soll laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie jeder Deutsche 9,2 Kilogramm davon zu sich genommen haben. Das Statistische Bundesamt hat einmal in der Osterzeit den Verzehr nach gemessen: Er lag 50 Prozent über dem Jahresdurchschnitt.

Schade, dass die gesundheitsförderliche Menge bei nur einem Bissen pro Tag liegt, wie unsere Chemie-Bloggerin Ilona aus einer groß angelegten Studie weiß. Und die entsprechende Schokolade muss einem auch erst einmal schmecken.

• Die schützende Wirkung von Schokolade | Chemisch gesehen